Küchenchef Gut Düneburg (m/w/d)

Haren (Ems), Deutschland

ELA Container GmbH

Berufserfahrene:r

Ab sofort

Vollzeit

Kulinarik braucht Charakter. Vielleicht deinen.Gut Düneburg, ein Unternehmen der Albers-Gruppe, entwickelt sich zu einem Ort für Genuss, Erholung und besondere Erlebnisse im Herzen des Emslands.Dafür suchen wir eine Küchenpersönlichkeit, die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und die kulinarische Zukunft von Gut Düneburg aktiv mitzugestalten.Du möchtest nicht einfach eine bestehende Küche führen, sondern deine eigene Handschrift hinterlassen? Du liebst es, Menschen mit ehrlicher, regionaler und saisonaler Küche zu begeistern und gemeinsam mit deinem Team und unseren Erfahrungen etwas Besonderes aufzubauen?Dann könnte Gut Düneburg genau der richtige Ort für dein nächstes Kapitel sein.

Unsere Küche soll die Region widerspiegeln: Ehrlich, saisonal und handwerklich stark, ergänzt durch neo-eurasische Einflüsse.
Wir wünschen uns kreative Interpretationen regionaler Klassiker, moderne Landhausküche, frische und leichte Gerichte sowie eine zeitgemäße Genusskultur, die Qualität und Authentizität in den Mittelpunkt stellt.
Nicht Trends um der Trends willen. Sondern Geschmack, Herkunft und echte Gastlichkeit.

Deine zukünftige Rolle

Führung, Entwicklung und Motivation des Küchenteams

Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte

Einkauf, Kalkulation und Warenwirtschaft

Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene

Aufbau effizienter Strukturen und Prozesse

Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Hotelleitung

Aktive Mitgestaltung eines gastronomischen Konzepts mit Zukunft

Was du ins Team einbringst

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in verantwortlicher Position

Führungskompetenz und Freude an Teamarbeit

Hands-on-Mentalität und unternehmerisches Denken

Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte

Organisationstalent und Professionalität

Sicherer Umgang mit Microsoft Office, insbesondere Excel

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbilderschein wünschenswert

Verpflegung

Die Nähe zur Universität bietet attraktive Möglichkeiten zur Mittagsverpflegung.

Mitarbeiterevents

Vernetze dich bei unseren regelmäßigen Mitarbeiterveranstaltungen.

Corporate Benefits

Du bekommst im ELA-Vorteilsportal Corporate Benefits attraktive Rabatt-Angebote von über 1.500 Marken aus allen relevanten Lebensbereichen.

Arbeitskleidung

Für deine Tätigkeiten bei uns statten wir dich mit hochwertiger Arbeitskleidung aus.

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wir wollen dir langfristige Perspektiven bieten - daher erhältst du von uns einen unbefristeten Arbeitsvertrag.

Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Dich erwarten bei ELA eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem weltweit agierenden Unternehmen, ein unkomplizierter Umgang miteinander und vielfältige Möglichkeiten, deine eigenen Ideen einzubringen.

Küchenchef Gut Düneburg (m/w/d)

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